Kokkedal Slot Copenhagen i Nordsjælland ligger højt og majestætisk med udsigt til smukke trætoppe, grønne plæner, et kig til Øresund og i gåafstand til Kokkedal Station.
Kokkedal Slot Copenhagen er specialister i at afvikle eksklusive selskaber og konferencer, og Kokkedal Slot Copenhagen er kendt for sine gourmetophold. Vil du arbejde i disse smukke omgivelser? Har du en god fornemmelse af, hvordan man er en god kollega, og er du selv bevidst om din rolle heri? Og har du lyst til at være med til at skabe den bedste arbejdsplads i hele Nordsjælland?
Kokkedal Slot Copenhagen søger ildsjæle med exceptionel fornemmelse for gæstfrihed. Ildsjæle, som kan tage ansvar for hele gæsteoplevelsen, og som har lyst til at være med til at udvikle Kokkedal Slot Copenhagens arbejdskultur. Derudover klinger Kokkedal Slot Copenhagens værdier med dine, og du har lyst til at være med til at udbrede disse i hele Kokkedal Slot Copenhagens organisation.
Din nye arbejdsplads
Dit job på et hotel er mere alsidigt end på restauranter, da du er i berøring med kollegaer i forskellige roller. Kokkedal Slot Copenhagens sammenhold på tværs af funktioner bygger på respekt og forståelse for hinandens arbejde.
Kokkedal Slot Copenhagen ved, at alle bidrager positivt til gæsternes ophold, og det er helt naturligt for Kokkedal Slot Copenhagen at tage ansvar, spørge om hjælp og rose hinanden. Som Kokkedal Slot Copenhagens nye kollega bliver du derfor en del af Kokkedal Slotsfamilie, og du bidrager også selv til at være en del af et stærkt team.
Kokkedal Slot Copenhagen tilbyder
- En spændende dagligdag, hvor dagene aldrig er ens.
- Et højt gastronomisk niveau hver dag.
- Det gode kollegaskab, hvilket indebærer, at alle møder glade ind på arbejde og sørger for, at alle går glade hjem.
- At Kokkedal Slot Copenhagen passer godt på Kokkedal Slot Copenhagens team og får det hele til at lykkes sammen – at Kokkedal Slot Copenhagen kan fejre hinandens succeser sammen.
- Løn efter kvalifikationer samt pension og sundhedssikring.
- Mulighed for indflydelse samt faglig og personlig udvikling.
- Fordelagtig personalerabat på middage, wellness samt overnatning på Slottet.
- Gåafstand til Kokkedal Station.
- Grundig oplæring.
Din baggrund og kvalifikationer
- Du har erfaring fra både High End restauranter og har gerne erfaring fra hoteldrift.
- At du er kapabel til at træffe gode beslutninger og til at skabe en stabil hverdag.
- En hverdag, hvor Kokkedal Slot Copenhagen dels taler udvikling, men hvor Kokkedal Slot Copenhagen samtidig også driver en forretning og er i drift.
- Du tager hånd om Kokkedal Slot Copenhagens kollegaer i restauranten med professionalisme og træder ind i alle roller i restauranten.
- Du er en synlig leder, der går forrest på gulvet.
- At du er mødestabil og loyal.
- Du brænder for at give Kokkedal Slot Copenhagens gæster den bedste version af dig selv.
- Du brænder for det gode lederskab og for at sikre den gode tone i restauranten og Kokkedal Slot Copenhagens team.
- Du tager ejerskab for dine ansvarsområder og sikrer, at opgaver bliver fulgt helt til dørs med fokus på kvalitet og resultater.
- Erfaring med oplæring og udvikling af medarbejdere.
- Erfaring med varebestilling, lagerstyring og minimering af madspild.
- Du arbejder tæt med restaurantchefen om den daglige drift og udvikling af restauranten og deltager i ugentlige sparrings- og planlægningsmøder.
Mission for Kokkedal Slot Copenhagen
- At skabe en attraktiv, visionær arbejdsplads med fokus på det gode arbejdsmiljø: tryghed, gensidig respekt, gennemsigtighed, tydelig rollefordeling samt 'work/life balance'.
- At skabe unikke gastronomiske oplevelser igennem forståelse og respekt for råvarerne, tilberedt med personlighed, dedikation og passion.
- Igennem Kokkedal Slot Copenhagens stolthed og integritet at skabe stabilitet, så Kokkedal Slot Copenhagen kan overgå forventninger.
Kokkedal Slot Copenhagens værdier
- MOD – modet til at udfordre Kokkedal Slot Copenhagen selv og Kokkedal Slot Copenhagens gæster.
- VÆRTSKAB – professionel service i dialog med gæsten, så Kokkedal Slot Copenhagen kan indfri og overgå forventninger og behov.
- GÆSTFRIHED – oprigtig nysgerrighed og interesse i Kokkedal Slot Copenhagens gæster, kunder og leverandører.
Interesseret?
For spørgsmål til stillingen kontakt restaurantchef Dennis Slott Hansen på dennis.hansen@kokkedal-slot.dk.
Har det din interesse, så send din ansøgning til job@kokkedal-slot.dk.
